萊恩德餐飲企業(yè)飲料食品安全檢測方案
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發(fā)表時(shí)間：2020-01-10 14:25:22 更新時(shí)間：2024-02-08 17:16:03
項(xiàng)目背景：
餐飲飲料是指以水為基本原料，由不同的配方和制造工藝生產(chǎn)出來飲品，深受廣大人群的喜歡。而由于生產(chǎn)原料和制造工藝的不同，飲料的種類也十分廣泛。目前，國內(nèi)飲料行業(yè)的發(fā)展十分迅速，飲料消費(fèi)幾乎以年平均14.5%的速度快速增長，飲料已成為人們生活中必備的飲品之一。
為保證飲料行業(yè)的健康發(fā)展，確保人們的飲用安全。萊恩德科技特別制定專門的解決方案，針對各式飲料產(chǎn)品，協(xié)助飲品企業(yè)，確保飲料成分含量達(dá)標(biāo)，嚴(yán)格控制有毒、有害、變質(zhì)及摻假飲料流入市場。
檢測對象：
飲料。
檢測依據(jù)：
國家標(biāo)準(zhǔn)GB和GB/T系列、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)
檢測項(xiàng)目：
涵蓋營養(yǎng)成分、農(nóng)藥殘留、重金屬、食品添加劑、非食用化學(xué)添加物、微生物感染等檢測項(xiàng)目。
為更好的為客戶提供行業(yè)信息和導(dǎo)購服務(wù)，以便能更快找到最適合的檢測工具，我們設(shè)計(jì)了一套配置方案以供參考。
飲料安全隱患及檢測項(xiàng)目：
| 飲料 | 電導(dǎo)率、水溶性非食用色素、亞硝酸鹽、茶多酚、糖精鈉、苯甲酸鈉、甜蜜素、砷、細(xì)菌總數(shù)、大腸菌群、致病菌 |
| 飲料生產(chǎn)加工環(huán)節(jié) | 飲料加工器具或灌裝器具潔凈度、飲料加工消毒情況、消毒液有效氯濃度、飲料運(yùn)輸、儲(chǔ)存環(huán)境溫度 |
| 飲料加工用水 | 濁度、砷、汞、鎘、鉛、鉻、氨氮、硝酸鹽氮、亞硝酸鹽氮、余氯、總余氯、二氧化氯、大腸菌群 |
配置方案
| 微生物快速檢測 | MBS | 萊恩德 | 操作簡單方便，可隨身攜帶，即時(shí)現(xiàn)場檢測；檢測速度快，樣品和試劑用量少，無污染。 | 可對食物、水源的中毒致病菌進(jìn)行快速篩查，并對常規(guī)樣品中衛(wèi)生指標(biāo)菌與致病菌的日常監(jiān)測以及檢測樣品中的采集。 |
| 綜合水質(zhì)檢測儀 | LD-SD06 | 萊恩德 | 儀器手持式設(shè)計(jì)，可單手進(jìn)行操作；全中文顯示界面，操作簡單，方便；進(jìn)口光電轉(zhuǎn)換器，保證測量的準(zhǔn)確性和穩(wěn)定性；使用圓形比色管測量，可同時(shí)進(jìn)行單波長及雙波長測量；帶USB接口，方便連接電腦傳送數(shù)據(jù)；儀器全防水設(shè)計(jì)，結(jié)構(gòu)堅(jiān)固可靠，更適應(yīng)現(xiàn)場環(huán)境使用。 | 可檢測水質(zhì)的鐵、砷、錳、氨氮、氟化物、硝酸鹽氮、亞硝酸鹽氮、余氯、二氧化氯、濁度、氰化物、鎘、六價(jià)鉻、鉛、甲醛、尿素、總氯、硫化物、磷酸鹽、總磷等項(xiàng)目。 |
| 綜合食品安全檢測儀 | LD-SP04 | 萊恩德 | 96通道光纖檢測結(jié)構(gòu)；自動(dòng)波長定位.支持10個(gè)濾光片；支持外接USB數(shù)據(jù)線直接與PC機(jī)聯(lián)接；支持EXCEL格式的數(shù)據(jù)導(dǎo)出功能；內(nèi)置熱敏打印機(jī)，采用SD卡數(shù)據(jù)存儲(chǔ)。 | 可對農(nóng)產(chǎn)品的農(nóng)藥殘留、食品非法添加類、重金屬、食品毒素、激素類等項(xiàng)目進(jìn)行快速定性或定量檢測。 |
| 熒光儀 | LD-ATP | 萊恩德 | 儀器采用全球獨(dú)創(chuàng)的液態(tài)穩(wěn)定熒光素酶試劑，避免了凍干試劑重復(fù)性欠佳的缺點(diǎn)，可靠性和一致性較高。采用大屏幕清晰液晶顯示器，結(jié)果可儲(chǔ)存2000個(gè)記錄；內(nèi)置功能菜單，可配合電腦使用。 | 可對食品加工器具、工作臺(tái)面、餐飲器具以及水源、醫(yī)療環(huán)境工作平臺(tái)等場所進(jìn)行快速檢測，確保食品在加工以及包裝流程的安全。 |
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