農(nóng)殘使用量的國家標準--蔬菜水果農(nóng)藥殘留檢測儀的積極作用
據(jù)世界衛(wèi)生組織統(tǒng)計，全世界每年至少發(fā)生50萬例農(nóng)藥中毒事件，死亡11.5萬人，85%以上的癥、80余種疾病與農(nóng)藥殘留有關。在我國許多大城市中，蔬菜水果農(nóng)藥殘留超標率高達47%。
結構錯誤對使用無公害農(nóng)藥的認識還不夠
影響蔬菜質(zhì)量的農(nóng)藥主要為殺蟲劑類農(nóng)藥， 在此類農(nóng)藥中又以有機磷類殺蟲劑為主，即三個70%：使用 農(nóng)藥中70%的為殺蟲劑;殺蟲劑中70%的為有機磷類殺蟲劑;有機磷類殺蟲劑中70%的為髙毒、劇毒、高殘留農(nóng)藥。部分農(nóng)戶認為使藥后馬上見效的農(nóng)藥就是好農(nóng)藥，而低度的、無公害的生物農(nóng)藥價格高、效果慢，是浪費了人力和物力，這樣對蔬菜的質(zhì)量也產(chǎn)生 了一定的影響。
解決農(nóng)藥殘留問題，必須從根源上杜絕農(nóng)藥殘留污染。 中國已經(jīng)制定并發(fā)布了七批《農(nóng)藥合理使用準則》國家標準。準則中詳細規(guī)定了各種農(nóng)藥在不同作物上的使用時期、使用方法、使用次數(shù)、安全間隔期等技術指標。合理使用農(nóng)藥，不但可以有效地控制病蟲草害，而且可以減少農(nóng)藥的使用，減少浪費，最重要的是可以避免農(nóng)藥殘留超標。有關部門應在繼續(xù)加強《農(nóng)藥合理使用準則》制定工作的同時 ，加大宣傳力度，加強技術指導，使《農(nóng)藥合理使用準則》真正發(fā)揮其應有的作用。而農(nóng)藥使用者應積極學習，樹立公民道德觀念，科學、合理使用農(nóng)藥。
農(nóng)藥殘留的危害具體有哪些？
1、會使人體消化功能紊亂長期食用有殘留農(nóng)藥的食物，會干擾我們的消化系統(tǒng)功能，主要表現(xiàn)為腹痛，腹瀉及大便干燥。
2、誘發(fā)長期慢性病癥農(nóng)藥殘留會導致人類大腦功能紊亂，會誘發(fā)一些無法醫(yī)治的疾病發(fā)生，如帕金森病、老年癡呆癥、心腦血管病、糖尿病、神經(jīng)疾病。
3、引起肝臟病變殘留農(nóng)藥進入人類機體后，主要依靠肝臟造酶來吸收毒素，然后進行氧化分解，但是，隨著農(nóng)藥殘留越來越嚴重，肝臟負擔嚴重超標，長期的超負荷工作會導致肝臟機能下降，引起肝硬化、肝積水等一些肝臟病變，從而降低肝臟的吸收分解功能。
4、干擾內(nèi)分泌由于有些農(nóng)藥的分子與人體的雌性激素十分相似，從而使人體的激素平衡發(fā)生紊亂，導致兒童性早熟。
5、致使免疫力下降長期食用帶有殘留農(nóng)藥的食物，農(nóng)藥被血液吸收后，會直接損害神經(jīng)元，造成中樞神經(jīng)死亡，導致身體各器官免疫力下降。
6、可能致癌農(nóng)藥殘留中所含有的一些化學物質(zhì)，可促使人體組織內(nèi)細胞發(fā)生癌變。
7、易導致胎兒內(nèi)臟發(fā)育不全或畸形殘留農(nóng)藥中的有毒物質(zhì)在孕婦體內(nèi)會通過胎盤或母乳被胎兒吸收，導致胎兒的某些內(nèi)臟器官發(fā)育不全或畸形。嚴重的可使胎兒發(fā)育完全停止，發(fā)生流產(chǎn)、早產(chǎn)或死胎。
8、殘留農(nóng)藥讓要孩子的媽媽懷不上寶寶據(jù)統(tǒng)計，我國目前每8對夫妻就有一對不育，這比20年前提高了3％。醫(yī)學家對此數(shù)字進行研究時發(fā)現(xiàn)，我國男性的平均精子數(shù)僅有2000多萬個，而40年代是6000多萬個。殘留農(nóng)藥就是造成目前10%以上不孕不育的主要原因之一。
農(nóng)藥殘留檢測儀是一種檢測農(nóng)藥殘留的特殊儀器，在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中得到了廣泛的應用，可檢測各種農(nóng)藥殘留。在食堂超市市場，將進行農(nóng)藥檢測，并檢測和測試數(shù)據(jù)。分析農(nóng)藥殘留是否符合農(nóng)藥殘留標準，可以保證我們的食品安全，保證我們的健康。
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