深扒吊白塊,吊白塊是什么,吊白塊有哪些危害?
對于食品非法添加吊白塊,雖然國家一再禁止,但仍然無法結(jié)束。作為國家明令禁止的非法添加劑,暫停使用的吊白塊仍不時出現(xiàn)在公眾餐桌上。什么是吊白塊,很多人可能不知道什么是吊白塊,今天來談?wù)勈裁词堑醢讐K,吊白塊有什么危害?
吊白塊是什么
吊白塊又稱雕白粉,學(xué)名“甲醛次亞硫酸氫鈉”,系以福爾馬林結(jié)合亞硫酸氫鈉,并進一步經(jīng)過還原制得,化學(xué)名稱為次硫酸氫鈉甲醛,易溶于水,常溫下較為穩(wěn)定,遇酸、堿或高溫極易分解產(chǎn)生甲醛、二氧化硫等有毒物質(zhì)。
吊白塊用途
在加熱過程中,甲醛次亞硫酸氫鈉能分解為二氧化硫和甲醛,具有漂白的功能。所以,“吊白塊”主要用在印染工業(yè)中做棉布、人造絲、短纖維織物等的拔染劑和還原染料。
許多人喜歡吃用精白面粉制成的面條、饅頭、蒸糕。一些不法分子為了賺錢,鋌而走險,就在面粉中添加“吊白塊”,使面粉色澤比精白面粉還要白。另外,“吊白塊”的成本低,這是導(dǎo)致商家們?yōu)E用“吊白塊”的主要原因。
吊白塊危害
醫(yī)學(xué)專家指出,食用添加了“吊白塊”的面制品后,“吊白塊”釋放的甲醛會被人體直接吸收,可引發(fā)急性中毒,患者會出現(xiàn)打噴嚏、咳嗽、頭痛、上腹痛、嘔吐等癥狀,嚴(yán)重時聲音嘶啞、胸痛、呼吸困難,甚至出現(xiàn)肺水腫、喉水腫或昏迷。
此外,由于“吊白塊”受熱分解出的甲醛具有原生質(zhì)毒性,它與人體蛋白質(zhì)中核酸的氨基和氫基結(jié)合,會使人體蛋白失去活性,這不僅會影響人體機能的代謝,損害人體肝臟、腎臟,長期食用甚至?xí)掳?,是國際上公認(rèn)的致癌物質(zhì)。
食品安全檢測儀,食品安全快速檢測儀,吊白塊檢測儀。
1、檢測項目:用于快速檢測食品中吊白塊,儀器預(yù)留其他項目檢測程序和端口,根據(jù)日后需求可方便的自主增加檢測項目。日后可升級為檢測,水產(chǎn)品,肉制品,面制品的綜合類型儀器。
2、檢測通道:12個檢測通道,可以同時測試多個樣品,每個樣品由程序控制分別獨立工作,不會互相干擾。
3、顯示方式:7英寸液晶觸摸屏顯示,人性化中文操作界面,讀數(shù)直觀、簡單。
4、配備嵌入式熱敏打印機,可選擇手動打印或者自動打印,三分鐘出打印結(jié)果。
5、光源采用進口超高亮發(fā)光二極管,具有低功耗、高精度、穩(wěn)定性強、光源可控、響應(yīng)速度快等優(yōu)點。
6、采用USB2.0接口設(shè)計,方便數(shù)據(jù)的存貯和移動,并可隨時與計算機直接相連,并且可用計算機控制儀器。實現(xiàn)數(shù)據(jù)查詢、瀏覽、分析、統(tǒng)計、打印等。
7、智能化程度高,儀器具有自檢功能:具有開機自檢和調(diào)零功能,具有自動檢測重復(fù)性功能
8、選配功能
1)可以通過GPRS模塊,將數(shù)據(jù)無線傳輸?shù)绞謾C或者指定網(wǎng)絡(luò)。
2)5寸觸摸屏或者7寸觸摸屏,儀器默認(rèn)為5寸屏。
3)儀器可實現(xiàn)自身加熱功能
4)可配置大容量鋰電池
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