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食品種類繁多，食品安全檢測項目范圍都有哪些？

文章出處：admin人氣：0 發(fā)表時間：2022-07-14 10:16:27 更新時間：2022-07-14 10:24:52

在人們的生活環(huán)境中，食物不僅是營養(yǎng)的主要來源，而且在人們的生活、工作和學習中起著重要的作用。它是消費者和全社會普遍認識和關注的問題之一。因此，食品衛(wèi)生監(jiān)測可以有效地保證個體生活質量的持續(xù)提高。如果相關檢測部門采用科學有效的方法---食品安全檢測儀對各類食品進行仔細檢測，就可以從根本上保證食品衛(wèi)生安全。

食品檢測項目范圍

食品添加劑：二氧化硫、雙氧水、亞硝酸鹽、硝酸鹽、苯甲酸鈉、山梨酸、糖精鈉、甜蜜素、安賽蜜、硫酸鎂

有毒有害物質：甲醛、吊白塊、硼砂、過氧化苯甲酰、溴酸鉀、羅丹明B、三聚氰胺、蘇丹紅

果蔬中：農藥殘留，病害肉診斷：組胺、揮發(fā)性鹽基氮、肉制品酸價、水發(fā)產品中組胺

重金屬含量：鉛、鎘、鉻、汞、砷、錫、鎳、鋁。食用油脂檢測：過氧化值、酸價、油脂丙二醛。

瘦肉精激素類（獸藥）：鹽酸克倫特羅、沙丁胺醇、萊克多巴胺、己烯雌酚、喹乙醇等

抗生素殘留類（獸藥）：四環(huán)素類、硝基呋喃類、磺胺類、沙星類、喹諾酮類、慶大霉素、鏈霉素、阿莫西林、紅霉素等

水產品安全類：孔雀石綠、氯霉素、呋喃妥因代謝、呋喃西林代謝、呋喃它酮代謝、呋喃唑酮代謝

真菌毒素類：食用油、糧食及飼料中黃曲霉毒素B1、奶中黃曲霉毒素M1、嘔吐毒素、玉米赤霉烯酮、赭曲霉毒素A等

水酒飲品分析：乳品及牛奶中蛋白質，酒中甲醇、乙醇、雜醇油，蜂蜜中果糖和葡萄糖、蔗糖、淀粉酶、酸度，水中氰化物、余氯，飲料中維C

調味品成分：食醋的總酸、醬油的總酸、芝麻油純度、谷氨酸鈉、醬油氨基酸態(tài)氮、食鹽中亞鐵氰化鉀、食鹽中碘

食用色素類：紅色色素（胭脂紅、莧菜紅、赤蘚紅、誘惑紅）、黃色色素（檸檬黃、日落黃）、藍色色素（亮藍）

動物疫病類：豬藍耳病毒、豬瘟病毒、豬偽狂犬病毒、豬偽狂犬病毒gE蛋白、豬口蹄疫3ABC蛋白、豬口蹄疫病毒IgG、豬細小病毒、雞禽流感

食品種類繁多，食品安全檢測項目范圍都有哪些？

萊恩德儀器的食品安全檢測儀系列可以有效協(xié)助對上述各類食品的安全問題進行檢查和控制。萊恩德儀器本著“尊重合同、信守承諾、優(yōu)質服務、互利共贏”的經(jīng)營理念，以產品技術創(chuàng)新為基礎，以確保食品、藥品、環(huán)境、水質安全為己任。愿為廣大消費者提供科學、公正、可靠、及時的檢測技術指導和儀器供應。

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