農(nóng)藥殘留分析儀如何檢測西紅柿農(nóng)殘含量？[廠家科普]
農(nóng)藥殘留分析儀如何檢測西紅柿農(nóng)殘含量？現(xiàn)在市場上看到很多西紅柿外觀鮮紅，十分誘人，但是這樣的西紅柿是很可能有農(nóng)藥殘留的。那么，我們常用的農(nóng)藥殘留分析儀可以檢測西紅柿的農(nóng)殘含量嗎？接下來小編帶大家來了解一下。
西紅柿在生長過程中，會在表面涂抹乙烯利催熟劑等化學農(nóng)藥，使西紅柿看起來十分鮮紅。也會使用殺蟲劑，防病蟲害。這樣會使西紅柿表面殘留農(nóng)藥，那么如何去除西紅柿農(nóng)藥殘留呢？
首先盡量選正常長熟的西紅柿，催熟的西紅柿常常有以下特點：空心、無籽、有棱有角，因為自身營養(yǎng)不良又打了催熟劑，導(dǎo)致自身膠質(zhì)物較少而形成空心;顏色不正，因為打了乙烯利，使得表面顏色紅艷，農(nóng)藥因不能完全滲入，導(dǎo)致內(nèi)部青一塊紅一塊。而正常的西紅柿是圓圓潤潤的還有小白點，就像沙瓤那樣，挑西紅柿時最好挑接蒂處有一點點裂紋的，說明它是自然生長的。
去除西紅柿農(nóng)藥殘留的方法
農(nóng)藥殘留多在番茄皮上，所以洗凈去皮后可以放心食用。西紅柿去皮可以將西紅柿在煤氣灶上燙一小會，或者將番茄洗凈后放在滾燙的開水中焯水2-3分鐘，可防止農(nóng)藥殘留物。
除了去皮法，還可以使用儲存法和鹽水清洗法
1.儲存法：蔬菜在存放過程中，空氣中的氧和蔬菜中的酶等活性物質(zhì)能與殘留的農(nóng)藥反應(yīng)，使農(nóng)藥氧化降解，可減少農(nóng)藥殘留量，降低其毒性。所以對西紅柿這種相對易于保存的蔬菜可通過一定時間的存放，減少農(nóng)藥殘留量。
2.鹽水清洗法：使用1%-3%的淡鹽水洗滌蔬菜可以去除西紅柿表面的部分農(nóng)藥殘留。
農(nóng)藥濫用的問題不僅造成了嚴重的土壤和水源污染問題，同時也造成了農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)殘超標，過去需要依靠專職檢測人員在實驗室中才能檢測，而現(xiàn)在有了農(nóng)藥殘留檢測儀，即使不是專業(yè)的檢測人員也可進行檢測，并且在現(xiàn)場就能夠得出結(jié)果。一般來說，農(nóng)貿(mào)農(nóng)批市場、餐飲企業(yè)、果蔬生產(chǎn)基地、農(nóng)副產(chǎn)品配送中心、飯?zhí)谩⒊械仁寝r(nóng)產(chǎn)品集中的地方尤其需要加強農(nóng)藥殘留檢測工作，但是過去由于檢測方法復(fù)雜，儀器設(shè)備昂貴，不僅現(xiàn)場檢測難以實現(xiàn)，而且很多地區(qū)也沒有這樣的條件來進行檢測，導(dǎo)致農(nóng)殘超標的農(nóng)產(chǎn)品流入了這些場所，危害著人們的身體健康。
農(nóng)藥殘留檢測儀現(xiàn)場能出結(jié)果，這一點是過去常規(guī)檢測無法比擬的一個優(yōu)勢，有助于實現(xiàn)抽檢全過程透明公開。根據(jù)實時檢測結(jié)果，可以避免人為干預(yù)造假，能夠真實反映農(nóng)產(chǎn)品是否農(nóng)藥殘留超標，對于不合格的農(nóng)產(chǎn)品會在一時間進行存樣、下架和銷毀處理，避免進一步危害消費者的健康，影響社會穩(wěn)定。
山東萊恩德智能科技有限公司主營生產(chǎn)銷售：食品安全檢測儀,農(nóng)藥殘留檢測儀,多功能食品安全檢測儀等,提供食品安全快速檢測儀價格、便攜式農(nóng)藥殘留快速檢測儀以及多參數(shù)食品安全檢測儀廠家是一家農(nóng)業(yè)信息化發(fā)展的高新技術(shù)企業(yè),公司擁有多個項目操作經(jīng)驗，專注于具有自主核心技術(shù)和知識產(chǎn)權(quán)的軟件產(chǎn)品，食品安全測定儀能夠快速檢測肉類、蔬菜等產(chǎn)品毒素殘留，通過樣品就能在線自動快速分析得出準確數(shù)據(jù)。
農(nóng)藥殘留分析儀如何檢測西紅柿農(nóng)殘含量？上述就是山東萊恩德小編給大家介紹的有關(guān)農(nóng)藥殘留分析儀檢測西紅柿農(nóng)殘含量的有關(guān)知識，相信大家看完之后對于這個問題能有一個清晰的認識和了解。更多有關(guān)資訊歡迎閱讀《農(nóng)殘檢測儀使用及日常維護注意事項[深入解析]》
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